Ingrediënten
- 240 g all-purpose bloem
- 50 g suiker
- 15 ml bakpoeder
- 2,5 ml zout
- 1 sinaasappel, geraspt
- 90 ml ongezouten boter, gekoeld
- 133 g Original ongezoete Almond Breeze Amandelmelk
- 1 sinaasappel, geperst
- 150 g verse of bevroren bosbessen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 218°C (425°F) (220°C).
Meng in een kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Voeg de sinaasappelrasp toe.
Snijd de boter in kleine blokjes en snijd deze door het mengsel tot het grof en kruimelig is.
Voeg de amandelmelk Almond Breeze en het sinaasappelsap toe, meng vervolgens tot het goed gecombineerd is. Voeg de bosbessen toe en meng voorzichtig om ze niet te pletten.
Kneed het deeg op een met bloem bestoven oppervlak tot het samenkomt. Vorm een cirkel van het deeg van ongeveer 3 cm (2,5 cm) dik, snijd het vervolgens in 8 gelijke punten.
Plaats de scones op een bakplaat en bestrijk de bovenkant met amandelmelk Almond Breeze. Bestrooi met suiker en bak tot ze goudbruin zijn, gedurende 12-15 minuten (10-12 minuten in het geval van een conventionele oven).
Haal uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
