Ingrediënten
- 4 kopjes verse bramen
- ½ kopje witte suiker
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 recept bladerdeeg voor een dubbele korstaart van 9 inch
- 2 eetlepels melk
- ¼ kopje witte suiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 425 graden F (220 graden C)
Combineer 3 1/2 kopjes bessen met de suiker en de bloem. Giet het mengsel in een ongebakken taartbodem. Verspreid de resterende 1/2 kopje bessen over de gezoete bessen en bedek met de bovenste korst. Sluit en knijp de randen, en snijd ventilatiegaten in de bovenste korst zodat de stoom kan ontsnappen.
Borstel de bovenste korst met melk en strooi er 1/4 kopje suiker over.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten. Verlaag de oventemperatuur naar 375 graden F (190 graden C) en bak nog eens 20 tot 25 minuten, of totdat de vulling borrelt en de korst goudbruin is. Laat afkoelen op een rooster.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden in dit recept gebruikt?
Verse bramen, witte suiker, bloem voor alle doeleinden, bladerdeeg voor een dubbele korstaart van 9 inch, melk en meer witte suiker.
Hoe maak je de vulling van de taart?
Combineer 3 1/2 kopjes bessen met de suiker en de bloem. Giet het mengsel in een ongebakken taartbodem.
Hoe bedek je de bovenste korst van de taart?
Borstel de bovenste korst met melk en strooi er 1/4 kopje suiker over.
Wat is de aanbevolen baktijd voor dit recept?
Het moet worden gebakken in een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten op 425 graden F (220 graden C), daarna wordt de temperatuur verlaagd naar 375 graden F (190 graden C) en bak nog eens 20 tot 25 minuten.
Wat moet er gedaan worden om te voorkomen dat de korst te hard wordt?
Snijd ventilatiegaten in de bovenste korst zodat de stoom kan ontsnappen en een te taaie textuur wordt voorkomen.
