Ingrediënten
- ½ kopje boter
- 1 kopje witte suiker
- 1 ei
- 1 eidooier
- 1½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ¼ kopje vers limoensap
- 1½ theelepels limoenrasp
- ½ kopje poedersuiker voor decoratie
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten voor koekjes in.
In een grote kom, klop de boter, suiker, ei en eidooier tot het glad is. Voeg het limoensap en de limoenrasp toe. Combineer de bloem, het bakpoeder en het zout; meng dit door het romige mengsel. Vorm ballen van 1/2 inch met het deeg en leg ze op de voorbereide bakplaat.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat ze lichtbruin zijn. Laat afkoelen op een draadrek. Zeef de poedersuiker over de koekjes terwijl ze nog warm zijn.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om de koekjes te maken?
De volgende ingrediënten zijn nodig: ½ kopje boter, 1 kopje witte suiker, 1 ei, 1 eidooier, 1½ kopjes bloem voor alle doeleinden, 1 theelepel bakpoeder, ½ theelepel zout, ¼ kopje vers limoensap, 1½ theelepels limoenrasp en ½ kopje poedersuiker voor decoratie.
Welke stap moet eerst worden uitgevoerd voordat de koekjes worden gebakken?
De oven moet voorverwarmd worden op 350 graden F (175 graden C) en de bakplaten voor koekjes moeten worden ingevet.
Hoe maak je het deeg voor de koekjes?
In een grote kom moeten de boter, suiker, ei en eidooier worden geklopt tot het glad is. Voeg daarna het limoensap en de limoenrasp toe. Combineer vervolgens de bloem, het bakpoeder en het zout; meng dit door het romige mengsel.
Hoe moeten de koekjes eruitzien na het bakken?
Na 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat ze lichtbruin zijn, moeten ze op een draadrek afkoelen.
Hoe de koekjes te decoreren na het bakken?
Zeef de poedersuiker over de koekjes terwijl ze nog warm zijn.
