Ingrediënten
- 60 g geraspte kokos
- 100 g witte suiker
- 440 g verpakte bruine suiker
- 240 g bloem voor alle doeleinden
- 7.5 ml bakpoeder
- 1.25 ml zout
Bereidingswijze
Meng de bloem, het zout en het bakpoeder. Zet opzij.
Plaats de ingrediënten in lagen in de aangegeven volgorde in een grote pot of luchtdichte container.
Zorg ervoor dat je de pot of container goed afsluit nadat je alle droge ingrediënten hebt toegevoegd en label deze met de huidige datum en de instructie 'Voeg 3 eieren en 1 kop olie toe voordat je gaat bakken'.
Bewaar de pot op een koele, droge plaats totdat je klaar bent om te gebruiken.
Wanneer je klaar bent om te bakken, verwarm je de oven voor op 350°F (175°C).
Meng in een grote kom of mok de eieren en de olie volgens de instructies op het label van de pot.
Giet het mengsel van eieren en olie in de pot met de droge ingrediënten en meng tot alles goed gecombineerd is.
Giet het mengsel in een ingevulde of met bakpapier beklede brownievorm.
Bak gedurende ongeveer 25-30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de brownie is gestoken er schoon uitkomt.
Laat de brownies ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je ze snijdt en serveert.
Tips & FAQ
Hoe kan ik de brownie mix in een pot bewaren?
Kan ik deze mix gebruiken om andere soorten desserts te maken?
Ja, je kunt deze mix gebruiken als basis voor andere desserts zoals koekjes of muffins. Voeg eenvoudig de extra ingrediënten toe die je wilt en pas de baktijd aan indien nodig.
Hoe weet ik wanneer mijn brownies klaar zijn?
Om te bepalen of je brownies klaar zijn, steek je een tandenstoker in het midden van de brownie. Als deze schoon eruit komt, zijn je brownies klaar om geserveerd te worden.
