Ingrediënten
Porties
- 1 (9 inch) diepe taartkorst, gebakken en afgekoeld
- 2 (1 ounce) blokjes halfzoete chocolade
- 1 eetlepel melk
- 1 eetlepel boter
- 2 bananen, in plakjes
- 1 ½ kopjes koude melk
- 1 pakje (3.5 ounce) instant vanillepuddingmix
- 1½ kopjes geraspte kokos
- 1½ kopjes ontdooide slagroom
- 2 eetlepels geroosterde kokos
Bereidingswijze
1
Combineer de chocolade, 1 eetlepel melk en boter of margarine in een middelgrote magnetronbestendige kom. Kook in de magnetron op hoge temperatuur gedurende 1 tot 1 1/2 minuten, roer elke 30 seconden. Roer tot de chocolade volledig is gesmolten. Verspreid het gelijkmatig over de bodem van de taart.
2
Leg de plakjes banaan op de chocolade.
3
Giet 1 1/2 kopjes melk in een grote kom. Voeg de puddingmix toe en klop 2 minuten met een garde. Voeg 1 1/2 kopjes kokos toe. Schep het over de plakjes banaan in de korst.
4
Smeer de slagroom over de taart. Bestrooi met geroosterde kokos. Koel 4 uur, of tot het is gestold. Bewaar in de koelkast.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
