Ingrediënten
- ¾ kopje boter
- 1½ kopjes verpakte bruine suiker
- 2 eetlepels water
- 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
- 2 eieren
- 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 ¼ theelepels baking soda
- ½ theelepel zout
- 36 chocolade- en muntwafels
Bereidingswijze
In een grote pan op laag vuur, kook de boter, de suiker en het water totdat de boter smelt. Voeg de chocoladeschilfers toe en roer totdat ze gedeeltelijk smelten. Haal van het vuur en blijf roeren totdat de chocolade volledig smelt. Giet in een grote kom en laat 10 minuten staan om iets af te koelen.
Klop op hoge snelheid de eieren, één voor één, door het chocolademengsel. Verlaag de snelheid naar laag en voeg de droge ingrediënten toe, kloppend totdat ze gemengd zijn. Koel het deeg ongeveer 1 uur.
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
Maak ballen van het deeg en leg ze op een niet-ingeoliede bakplaat met een afstand van ongeveer 2 inch. Bak 8 tot 10 minuten. Terwijl de koekjes bakken, pak de muntjes uit en snijd ze doormidden. Wanneer je de koekjes uit de oven haalt, leg dan 1/2 munt bovenop elk koekje. Laat de munt tot 5 minuten rusten totdat deze smelt, en spreid dan de munt over het koekje. Eet en geniet!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in de Chocolade En Munt Koekjes I?
De volgende ingrediënten worden gebruikt: ¾ kopje boter, 1½ kopjes verpakte bruine suiker, 2 eetlepels water, 2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers, 2 eieren, 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden, 1 ¼ theelepels baking soda, ½ theelepel zout en 36 chocolade- en muntwafels.
Hoe bereid je de Chocolade En Munt Koekjes I?
Ze worden als volgt bereid: In een grote pan op laag vuur, kook de boter, de suiker en het water totdat de boter smelt. Voeg de chocoladeschilfers toe en roer totdat ze gedeeltelijk smelten. Haal van het vuur en blijf roeren totdat de chocolade volledig smelt. Giet in een grote kom en laat 10 minuten staan om iets af te koelen. Klop vervolgens op hoge snelheid de eieren, één voor één, door het chocolademengsel. Verlaag de snelheid naar laag en voeg de droge ingrediënten toe, kloppend totdat ze gemengd zijn. Koel het deeg ongeveer 1 uur. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Maak ballen van het deeg en leg ze op een niet-ingeoliede bakplaat met een afstand van ongeveer 2 inch. Bak 8 tot 10 minuten. Terwijl de koekjes bakken, pak de muntjes uit en snijd ze doormidden. Wanneer je de koekjes uit de oven haalt, leg dan 1/2 munt bovenop elk koekje. Laat de munt tot 5 minuten rusten totdat deze smelt, en spreid dan de munt over het koekje.
Wat is het eerste dat je moet doen om de Chocolade En Munt Koekjes I te bereiden?
Je moet een grote pan op laag vuur verwarmen en de boter, de suiker en het water koken totdat de boter smelt.
Hoe moet je de muntjes behandelen in de Chocolade En Munt Koekjes I?
Je moet de muntjes uitpakken en doormidden snijden terwijl de koekjes bakken. Wanneer je de koekjes uit de oven haalt, moet je 1/2 munt bovenop elk koekje leggen. Laat de munt tot 5 minuten rusten totdat deze smelt, en spreid dan de munt over het koekje.
Wat is de aanbevolen baktijd voor de Chocolade En Munt Koekjes I?
Het wordt aanbevolen om ze 8 tot 10 minuten te bakken.
