Ingrediënten
- kookspray
- 2 kopjes all-purpose bloem
- 1 kopje witte suiker
- ½ kopje ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel baking soda
- ¼ theelepel zout
- 1 kopje melk
- 2 grote eieren
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje poedersuiker
- ¼ kopje ongezoet cacaopoeder
- ¼ kopje melk
- ¼ kopje ongezouten boter, gesmolten
- 1 theelepel munt-extract
- 2 eetlepels verkruimelde pepermunt, of meer naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Spuit 16 holtes van een donutvorm van 20 kopjes in met kookspray.
Klop de bloem, suiker, cacaopoeder, baking soda en zout voor de donuts in een middelgrote kom. Klop de melk, eieren, olie en vanille in een kleine kom. Giet het melkmengsel in het bloemmengsel en roer om te combineren.
Plaats het beslag in een spuitzak en vul de voorbereide donutvorm.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt, 8 tot 10 minuten. Laat 10 minuten in de pan afkoelen, en verplaats de donuts dan naar een rooster om af te koelen terwijl je de glazuur bereidt.
Klop de poedersuiker en het cacaopoeder in een middelgrote kom. Klop de melk, gesmolten boter en munt-extract in een aparte kom. Giet het melkmengsel in het suikermengsel en klop tot het glad en glanzend is.
Doop de bovenkant van elke donut in de glazuur en plaats ze terug op het rooster. Strooi verkruimelde pepermunt over de natte glazuur. Laat staan totdat de glazuur hard wordt, 10 tot 15 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
