Ingrediënten
- ½ kopje boter
- ¾ kopje witte suiker
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 ei
- 1¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 1 (1 ounce) blokje halfzoete chocolade
Bereidingswijze
Klop de boter of margarine met de suiker en vanille tot het glad en luchtig is. Klop het ei erdoor.
Smelt de chocolade in een au bain-marie of in een kom in de magnetron. Roer tot het glad is. Laat afkoelen. Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout samen. Voeg het bloemmengsel toe aan het romige mengsel en roer goed door. Verdeel het deeg in tweeën. Voeg aan de helft de gesmolten chocolade toe en roer tot het goed gemengd is.
Om molentjes te maken: Rol elke helft van het deeg uit op bakpapier tot een rechthoek van 12x10 inch. Bestrijk een laag met melk en leg de andere laag er bovenop. Verwijder het bakpapier en rol op als een gelatine rol. Koel het deeg goed.
Om Half en Half te maken: Maak twee rollen van 2 inch dik. Eén normaal en één van chocolade. Wikkel in bakpapier en koel. Snijd elke rol in de lengte doormidden. Bestrijk de gesneden randen met melk. Druk de simpele en chocolade helften samen om rollen te maken. Wikkel in bakpapier en koel opnieuw.
Snijd de koekjes in dunne plakjes en bak in een voorverwarmde oven op 375 graden F (190 graden C) gedurende 8 tot 10 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat zijn Chocolade Molentjes?
Het zijn een soort koekjes gemaakt met boter, suiker, vanille-extract, ei, bloem voor alle doeleinden, bakpoeder en zout.
Welke ingrediënten zijn nodig om Chocolade Molentjes te maken?
Je hebt "½ kopje boter", "¾ kopje witte suiker", "2 theelepels vanille-extract", "1 ei", "1¾ kopjes bloem voor alle doeleinden", "½ theelepel bakpoeder", "½ theelepel zout" en "1 (1 ounce) blokje halfzoete chocolade" nodig.
Hoe maak je Chocolade Molentjes?
Je moet de boter of margarine met de suiker en vanille kloppen tot het glad en luchtig is, daarna het ei toevoegen. Vervolgens smelt je de chocolade au bain-marie of in een kom in de magnetron, roer tot het glad is en laat het afkoelen.
Welke stappen moeten worden gevolgd om Chocolade Molentjes te maken?
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout samen. Voeg dan het bloemmengsel toe aan het romige mengsel en roer goed door. Verdeel het deeg in tweeën, voeg aan de ene helft de gesmolten chocolade toe en roer tot het goed gemengd is.
Welke alternatieven kunnen worden gemaakt met Chocolade Molentjes?
Je kunt molentjes of Half en Half maken. Om molentjes te maken, rol je elke helft van het deeg uit tot een rechthoek van 12x10 inch, bestrijk een laag met melk en leg de andere laag er bovenop. Verwijder het bakpapier en rol op als een gelatine rol. Koel het deeg goed.
