Ingrediënten
- 1 kopje water
- 3 eetlepels maizena
- 3 eidooiers
- ½ kopje citroensap
- 1½ kopjes witte suiker
- ½ kopje boter
Bereidingswijze
Meng de suiker en maizena in een zware pan, voeg water toe en roer tot het verwarmd is, zet apart.
Klop de eidooiers en voeg het citroensap toe, voeg een kleine hoeveelheid van het suikermengsel toe om de eidooiers te verwarmen. Combineer de mengsels van eidooier en suiker, voeg de boter toe en verwarm opnieuw.
Breng aan de kook, terwijl je constant roert tot het indikt. Het mengsel zal op een pudding lijken. Laat het iets afkoelen en strijk het uit over de afgekoelde taart. Het is voldoende om in te vriezen en een vierlaagse taart van 8 inch te vullen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt om Citroencrème te maken?
Om deze crème te maken, heb je 1 kopje water, 3 eetlepels maizena, 3 eidooiers, ½ kopje citroensap, 1½ kopjes witte suiker en ½ kopje boter nodig.
Hoe maak je Citroencrème?
De procedure om deze crème te maken is als volgt: Meng de suiker en maizena in een zware pan, voeg water toe en roer tot het verwarmd is, zet apart. Klop de eidooiers en voeg het citroensap toe, voeg een kleine hoeveelheid van het suikermengsel toe om de eidooiers te verwarmen. Combineer de mengsels van eidooier en suiker, voeg de boter toe en verwarm opnieuw. Breng aan de kook, terwijl je constant roert tot het indikt.
Hoeveel Citroencrème krijg je met dit recept?
Met dit recept kun je voldoende crème maken om in te vriezen en een vierlaagse taart van 8 inch te vullen.
Wat is het belang van constante verwarming in het bereidingsproces?
Constante verwarming van het mengsel is cruciaal tijdens het bereidingsproces om ervoor te zorgen dat de crème correct indikt en het gewenste resultaat heeft.
Welk type suiker wordt aanbevolen voor dit recept?
Er wordt aanbevolen om witte suiker te gebruiken voor dit recept van Citroencrème.
