Ingrediënten
- 1 blik (14 ounce) gezoete gecondenseerde melk
- ¾ kopje pindakaas
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes bakmix voor karnemelk
- ½ kopje witte suiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
In een grote kom, klop de gecondenseerde melk, de pindakaas, het ei en de vanille tot een glad mengsel. Voeg de koekjesmix toe en meng goed. Koel minstens 1 uur.
Vorm het deeg in ballen van 1 inch. Rol de ballen in suiker. Plaats ze 2 inch uit elkaar op ongeoliede bakplaten. Druk de ballen lichtjes plat met een vork.
Bak gedurende 6 tot 8 minuten, of totdat ze lichtbruin zijn (BAK ZE NIET TE LANG). Laat afkoelen. Bewaar in een goed afgesloten container op kamertemperatuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om de eenvoudige pindakaaskoekjes te maken?
Voor het maken van de eenvoudige pindakaaskoekjes heb je nodig: gezoete gecondenseerde melk, pindakaas, een ei, vanille-extract, bakmix voor karnemelk en witte suiker.
Hoe verwarm ik de oven voor?
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C).
Wat moet ik met het deeg doen als het klaar is?
Als het klaar is, koel het minstens 1 uur en vorm het deeg in ballen van 1 inch.
Hoe bereid ik de koekjes voor het bakken?
Rol de ballen in suiker en plaats ze 2 inch uit elkaar op ongeoliede bakplaten. Druk de ballen lichtjes plat met een vork.
Hoe weet ik of de koekjes klaar zijn?
Bak gedurende 6 tot 8 minuten, of totdat ze lichtbruin zijn (BAK ZE NIET TE LANG).
