Ingrediënten
- 1 kopje verzachte boter
- 1 kopje witte suiker
- 1 pak (8 ons) verzachte roomkaas
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 2¼ kopjes all-purpose bloem
- 1 pak (3 ons) instant pistachepuddingmix
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- 3 (1 ons) blokjes halfzoete chocolade
- 1 theelepel plantaardige vet
Bereidingswijze
Meng in een grote kom de boter, suiker en roomkaas tot het glad en luchtig is. Klop het ei en de vanille erdoor. Meng de bloem, de droge puddingmix, het bakpoeder en het zout; roer dit door het romige mengsel. Dek het deeg af en zet het minstens een uur in de koelkast om het gemakkelijker te hanteren.
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten in. Vorm theelepels deeg in de vorm van vingers, ongeveer 1 1/2 inch lang. Plaats de koekjes op de voorbereide bakplaten.
Bak 9 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze zijn gestold en licht goudbruin aan de onderkant. Laat volledig afkoelen op een rooster.
Smelt in een kleine pan op laag vuur de chocolade en het vet, terwijl je constant roert tot het glad en goed gemengd is. Sprenkel een kleine hoeveelheid chocolade over elk koekje. Laat de chocolade opstijven voordat je het opslaat.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat zijn Fingers Van Roomkaas En Pistache?
Fingers Van Roomkaas En Pistache zijn een vingerachtig dessert gemaakt met een romige mix van roomkaas, boter en suiker, die in de vorm van vingers wordt gebakken en bedekt met chocolade en pistachenoten.
Welke ingrediënten heb ik nodig om Fingers Van Roomkaas En Pistache te maken?
Je hebt 1 kopje verzachte boter, 1 kopje witte suiker, 1 pak (8 ons) verzachte roomkaas, 1 ei, 1 theelepel vanille-extract, 2¼ kopjes all-purpose bloem, 1 pak (3 ons) instant pistachepuddingmix, 1 theelepel bakpoeder, ½ theelepel zout en 3 blokjes halfzoete chocolade nodig.
Hoe maak ik Fingers Van Roomkaas En Pistache?
Mix eerst de boter, suiker en roomkaas in een grote kom tot het glad en luchtig is. Klop dan het ei en de vanille erdoor, en meng de bloem, de droge puddingmix, het bakpoeder en het zout; roer dit door het romige mengsel. Dek het deeg af en zet het minstens een uur in de koelkast om het gemakkelijker te hanteren.
Welke oventemperatuur heb ik nodig om Fingers Van Roomkaas En Pistache te maken?
Je moet de oven voorverwarmen op 350 graden F (175 graden C) om de koekjes te bakken.
Hoe krijg ik de Fingers Van Roomkaas En Pistache goudbruin aan de onderkant?
Om een gouden uiterlijk aan de onderkant te krijgen, bak je de koekjes 9 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven.
