Ingrediënten
- 150 g verse frambozen
- 40,5 g bruine suiker
- 120 g bloem voor alle doeleinden
- 67 g witte suiker
- 2,5 ml bakpoeder
- 1,25 ml zuiveringszout
- 0,63 ml zout
- 120 ml zure room
- 30 ml gesmolten boter
- 5 ml vanille-extract
- 1 ei
- 60 ml geschaafde amandelen
- 30 g gezeefde poedersuiker
- 5 ml melk
- 1,25 ml vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius.
Meng in een kom de frambozen met de bruine suiker en zet apart.
Meng in een andere kom de bloem, suiker, gesmolten boter, eieren, zure room, zuiveringszout en zout tot alles goed gemengd is.
Voeg de gereserveerde frambozen toe aan het beslag en meng voorzichtig om te combineren.
Giet het mengsel in een bakvorm en strijk de bovenkant glad met een spatel.
Strooi de geschaafde amandelen over de bovenkant van het mengsel.
Bak ongeveer 25-30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of de taart klaar is?
Steek een tandenstoker in het midden van de taart; als deze schoon eruit komt, is de taart klaar om geserveerd te worden.
Kan ik een andere vrucht gebruiken in plaats van frambozen?
Ja, je kunt elke verse vrucht gebruiken die je lekker vindt. Zorg er alleen voor dat deze goed droog is voordat je deze aan het mengsel toevoegt.
Hoe kan ik restjes van deze taart bewaren?
Je kunt de restjes in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen bewaren. Je kunt de taart ook invriezen voor later gebruik.
