Ingrediënten
- 2 eieren
- 240 g ongebleekte bloem voor alle doeleinden
- 55 g verpakte bruine suiker
- 169 g ongezouten boter
- 2 eidooiers
- 1 eetlepel citroenschil
- 10 ml gemalen kaneel
- 1 snufje zout
- 227 g frambozenjam zonder pitten
- 2 eieren
- 30 ml water
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 350°F (175°C).
Meng in een kom de eieren en de vanille-extract.
Meng in een andere kom de bloem, de bruine suiker en het zout.
Voeg de eieren en de vanille toe aan het bloem- en suiker mengsel. Meng tot alles goed is opgenomen.
Voeg de gesmolten boter toe en meng opnieuw.
Vouw de frambozen voorzichtig door het deeg, zodat je ze niet plett.
Neem met een lepel porties deeg en leg ze op een bakplaat of bakvorm. Druk ze een beetje plat met je handen.
Bak gedurende 12-15 minuten of tot ze licht goudbruin zijn.
Laat de frambozenharten in de vorm afkoelen voordat je ze bestuift met poedersuiker en serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de frambozenharten bewaren?
Je kunt ze tot een week in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.
