Gelukskoekjes III

Wees de eerste om te beoordelen!

In de tijd van onze grootmoeders werd gezegd dat op een dag de gelukskoekjes net zo gemakkelijk te maken zouden zijn als pannenkoeken, omdat ze alleen met de meest basale en eenvoudige ingrediënten werden gemaakt. Vandaag presenteren we je een recept voor gelukskoekjes III. Dit is een recept dat van generatie op generatie is doorgegeven en dat altijd een delicatesse is geweest voor iedereen die ze heeft geprobeerd, of het nu komt omdat ze gemakkelijk te maken zijn of omdat ze zo heerlijk zijn. We nodigen je uit om dit recept te bereiden en van de smaken te genieten.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Spuit de bakplaat in met bakspray.

Smelt de boter in een kleine pan op laag vuur.

In de kom van een elektrische mixer, combineer de eiwitten en de suiker; klop op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer 30 seconden. Voeg de bloem en het zout toe; klop tot het gemengd is.

Voeg de boter, dikke room en amandelextract toe; klop tot het gemengd is.

Giet 1 eetlepel deeg in het midden van de bakplaat. Spreid uit met een lepel in een dunne cirkel van 5 inch; herhaal aan de andere kant van de plaat. Bak tot de randen goudbruin zijn, ongeveer 8 minuten.

Plaats de bakplaat op een hittebestendige ondergrond. Werk snel, schuif een spatel onder een koekje. Til het op en leg het op een theedoek. Vouw het koekje doormidden, knijp de bovenkant samen om een losse halve cirkel te vormen. Steek je wijsvingers in de uiteinden; druk op de inkeping in het midden van het koekje terwijl je de uiteinden vouwt om een gelukskoekje te vormen. Dit zou ongeveer 10 seconden moeten duren. Zodra het koekje hard wordt, kun je het niet meer vouwen. Herhaal met andere koekjes. Schrijf je boodschap op lange stroken stevig kunstpapier en steek het door een afgekoeld koekje.

meta": {"Porties:": "7 ", "Opbrengst:": "15 koekjes"}

nutrition": "281 calorieën, eiwit 4,1 g, koolhydraten 42,5 g, vet 10,8 g, cholesterol 30,6 mg, natrium 35,9 mg.

Tips & FAQ

Welke ingrediënten heb ik nodig om Gelukskoekjes III te maken?

Om deze koekjes te maken, heb je nodig: 5 eetlepels ongezouten boter, 4 eiwitten, 1 kopje superfijne suiker, 1 kopje gezeefde bloem, 1 snufje zout, 3 eetlepels dikke slagroom en 1 theelepel amandelextract.

Hoe bereid ik de boter voor de koekjes?

Je smelt de boter in een kleine pan op laag vuur.

Wat is het bereidingsproces voor het koekjesdeeg?

Combineer de eiwitten en de suiker; klop op gemiddelde snelheid gedurende ongeveer 30 seconden. Voeg de bloem en het zout toe; klop tot het gemengd is. Voeg dan de boter, de dikke room en het amandelextract toe; klop tot het gemengd is.