Ingrediënten
Porties
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 wortel, in blokjes gesneden
- 1 stengel selderij, in blokjes gesneden
- 1 dunne plak ui, in blokjes gesneden
- ½ theelepel gehakte knoflook
- 4 blikken (8 ons) tomatensaus
- 1 blik (14 ons) kippenbouillon
- versgemalen zwarte peper naar smaak
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- ½ eetlepel gedroogde basilicum
- 1 blik (15 ons) cannellinibonen, uitgelekt en afgespoeld
- 1½ kopjes ditalini pasta
Bereidingswijze
1
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de wortel, selderij en ui tot ze zacht zijn. Voeg de knoflook toe en bak kort mee. Voeg de tomatensaus, kippenbouillon, peper, peterselie en basilicum toe; laat 20 minuten sudderen.
2
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de ditalini pasta toe en kook 8 minuten of tot al dente; giet af.
3
Voeg de bonen toe aan het sausmengsel en laat een paar minuten sudderen. Wanneer de pasta klaar is, meng deze dan met de saus en het bonenmengsel.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
