Ingrediënten
Porties
- bakspray
- 2 grote eieren
- 30 ml melk
- 2,5 ml vanille-extract
- 2,5 ml gemalen kaneel
- 3 sneetjes volkorenbrood
- 120 ml bevroren gemengde bessen
- 30 g geraspte kokos
Dit heerlijke recept voor Franse toast met een speciale twist van kokos en bessen is perfect voor ontbijt of een snack. Mis het niet!
Bereidingswijze
1
Verwarm je oven voor op 180°C.
2
Meng in een kom de eieren, melk, vanille-extract en gemalen kaneel.
3
Dompel de sneetjes volkorenbrood in het eimengsel, zorg ervoor dat ze aan beide kanten goed doordrenkt zijn.
4
Plaats een anti-aanbakpan op middelhoog vuur en spuit met bakspray. Voeg het brood toe en bak tot beide kanten goudbruin en krokant zijn.
5
Verplaats de Franse toast naar een bakplaat en bak ongeveer 10 minuten of tot ze licht goudbruin zijn.
6
Haal uit de oven en serveer warm, bestrooid met geraspte kokos en gemengde bessen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik witbrood gebruiken in plaats van volkorenbrood?
Ja, je kunt witbrood gebruiken in plaats van volkorenbrood als je dat liever hebt. Zorg er alleen voor dat het brood vers is en niet te zacht.
Hoe kan ik deze Franse toast bewaren?
Je kunt de Franse toast in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen bewaren. Verwarm in de oven of in een pan voordat je het serveert.
Wat kan ik gebruiken als vervanging voor geraspte kokos?
Als je geen geraspte kokos hebt, kun je glutenvrije havermout of gehakte amandelen als alternatief gebruiken. Voeg een beetje extra kaneel toe voor die kokosachtige smaak.
