Ingrediënten
Porties
- 2 eieren
- ½ kopje melk
- ½ theelepel organische vloeibare Stevia-extract Pyure
- ¾ kopje mascarpone kaas
- ¾ kopje pompoenpuree
- 2 eetlepels Pyure Bakeable Blend Stevia zoetstof
- 2 theelepels pompoen-specerijen voor taart
- 1 snufje zout
- 8 plakken eibrood
Bereidingswijze
1
Klop de eieren, de melk en het organische vloeibare Stevia-extract Pyure samen. Zet opzij.
2
Meng de mascarpone, de pompoenpuree, de Pyure Bakeable Blend Stevia, de pompoen-specerijen voor taart en het zout tot een gladde massa.
3
Verdeel de mascarponevulling over 4 plakken brood. Maak een sandwich met de resterende plakken brood.
4
Doop de sandwiches in het eimengsel, draai ze om om ze goed te bedekken.
5
Bak de sandwiches op een ingevette griddle of in een ingevette pan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 3 minuten aan elke kant of tot ze krokant en goudbruin zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
