Ingrediënten
Porties
- 1¾ kopjes glutenvrije gemberkoekjes
- 7 eetlepels kokosolie, gesmolten of naar behoefte
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C)
2
Plaats de koekjes in een keukenmachine of blender; maal tot fijne kruimels.
3
Giet de koekjeskruimels in een kom. Sprenkel 5 eetlepels kokosolie erover; meng goed met een vork. Voeg 1 eetlepel kokosolie toe als het mengsel niet samenhangt. Druk het mengsel in een taartvorm om een korst te creëren. Sprenkel 1 resterende eetlepel kokosolie over de bovenkant
4
Bak in de voorverwarmde oven tot het lichtbruin is, 10 tot 15 minuten. Laat afkoelen voordat je het vult.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
