Ingrediënten
- ½ kopje verpakte bruine suiker
- ¼ kopje witte suiker
- ¾ kopje tarwekiemen
- 1 kopje snelkokende havermout
- ½ kopje gedroogde kersen
- ½ kopje gouden rozijnen
- ⅔ kopje geraspte kokos
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel baking soda
- ½ theelepel zout
Bereidingswijze
Meng de bloem, baking soda en zout samen.
Begin met de bruine suiker en laag de ingrediënten in een glazen pot van 1 liter in de aangegeven volgorde. Eindig met het bloemmengsel.
Bevestig een kaart met de volgende instructies: Havermout- en fruitkoekjes 1. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Giet de inhoud van de pot in een grote kom. Gebruik een houten lepel om het mengsel goed te mengen. 3. Gebruik je handen om ½ kopje zachte boter of margarine door het mengsel te werken tot het eruitziet als grove kruimels. 4. Klop 1 ei met 1 theelepel vanille en ¼ kopje melk. Meng met je handen of een houten lepel het eimengsel door het deeg tot het goed gemengd is. 5. Laat hoopjes ter grootte van een theelepel op 2 inch afstand op de voorbereide bakplaat vallen. Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 10 tot 14 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Plaats de koekjes op een rek om verder af te koelen. Maakt ongeveer 2 dozijn koekjes.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
