Ingrediënten
Porties
- 15 ml boter
- 8 g maizena
- 180 ml zure room
- 240 ml geraspte Cheddar kaas
- 15 ml saus
Deze heerlijke kaassaus is perfect om je hapjes of hoofdgerechten mee te begeleiden. Weersta niet om het te maken!
Bereidingswijze
1
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de maizena goed toe. Voeg de zure room toe. Wanneer het mengsel heet en borrelend is, meng de geraspte Cheddar kaas en de saus erdoor. Blijf roeren tot de kaas is gesmolten en het mengsel begint in te dikken, ongeveer 10 minuten. Serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van zure room?
Je kunt gecondenseerde melk of kookroom als vervangers gebruiken.
Hoe weet ik of mijn saus voldoende is ingedikt?
De saus moet een consistentie hebben die lijkt op die van een puree. Als je ziet dat het te vloeibaar is, kun je meer maizena toevoegen of het nog wat langer laten koken.
Kan ik deze saus van tevoren maken?
Ja, je kunt het tot een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Verwarm het opnieuw op laag vuur voordat je het serveert.
