Ingrediënten
- 240 g gewone bloem
- 50 g cacaopoeder
- 5 ml baking soda
- 225 g zachte boter
- 150 g witte suiker
- 165 g verpakte bruine suiker
- 2 eieren
- 5 ml vanille-extract
- 480 ml halfzoete chocoladechips
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius.
Meng in een grote kom de bloem, het cacaopoeder en de baking soda. Zet apart.
Klop in een andere kom de gesmolten boter met de suiker tot goed gemengd. Voeg het ei en het vanille-extract toe en meng tot goed opgenomen.
Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en meng tot goed gecombineerd. Voeg de chocoladechips toe en meng om ze gelijkmatig te verdelen.
Neem met een dessertlepel porties van het deeg en leg ze op een bakplaat met bakpapier, met wat ruimte tussen elk koekje.
Bak 8 tot 10 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Laat de koekjes een paar minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze op een serveerschaal overbrengt.
Geniet van je heerlijke koekjes met chocoladechips en chocolade II!
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn koekjes zachter maken?
Je kunt een theelepel vanille-extract aan het mengsel toevoegen voor extra smaak en om ze zacht te houden.
Kan ik vet gebruiken in plaats van boter?
Ja, je kunt vet gebruiken in plaats van boter. Zorg er gewoon voor dat het gesmolten is voordat je het gebruikt, zodat het goed mengt met de suiker.
Hoe kan ik deze koekjes bewaren?
Je kunt deze koekjes in een luchtdichte container op kamertemperatuur tot een week bewaren. Je kunt ze ook invriezen om later van te genieten.
