Ingrediënten
Porties
- 2½ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 theelepels zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 1 kopje witte suiker
- 1 kopje verpakte bruine suiker
- 1 kopje boter, verzacht
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes havervlokken
- 2 kopjes geraspte kokos
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten licht in.
2
Zeef de bloem, het bakpoeder, het zuiveringszout en het zout in een kom.
3
Klop de boter en de suiker samen. Klop het ei en de vanille erdoor. Voeg het bloemmengsel toe en klop tot het glad is, ongeveer 2 minuten. Voeg de havervlokken en de geraspte kokos toe.
4
Vorm het deeg tot ballen van 1 inch en leg ze op de voorbereide bakplaten. Bak 12 tot 15 minuten op 350 graden F (175 graden C).
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
