Kruidenbrood Met Parmezaan

Kruidenbrood Met Parmezaan

Wees de eerste om te beoordelen!
Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 55 minuten
Extra: 45 minuten
Totaal: 1 uur 55 minuten
Porties: 20
Opbrengst: 1 ronde pan van 2 liter

Ingrediënten

Porties
  • 2 kopjes lauw water (110 graden F/45 graden C)
  • 2 eetlepels margarine, verzacht
  • 1½ eetlepels gedroogde oregano
  • 2 eetlepels witte suiker
  • 4½ theelepels actieve droge gist
  • ½ kopje geraspte parmezaan
  • 4½ kopjes all-purpose bloem
  • 2 theelepels zout
  • 1 eetlepel geraspte parmezaan
Kruidenbrood Met Parmezaan
In de Italiaanse keuken, vooral in de noordelijke regio's zoals Lombardije en Piemonte, zijn er een grote verscheidenheid aan broden die zowel bij hartige als zoete gerechten worden genoten, evenals bij koffie of thee. Een van deze broden is het kruidenbrood met parmezaan, een typisch product uit deze gebieden dat aantrekkelijk is vanwege zijn unieke smaak en knapperige textuur. We hebben een recept gemaakt om dit heerlijke zelfgemaakte brood te bereiden, dat perfect is om op elk moment van de dag te eten. De intense smaak en het aroma van verse kruiden maken het een ideale aanvulling op veel hartige gerechten uit de Italiaanse regio.

Bereidingswijze

1

["Strooi de gist over het water in een grote kom. Laat een paar minuten staan, roer dan en los de gist op. Voeg suiker, zout, margarine, 1/2 kopje parmezaan, oregano en 3 kopjes bloem toe. Klop op lage snelheid gedurende 2 minuten. Klop de rest van de bloem erdoor; dek de kom af met een vel bakpapier en een keukendoek. Laat het deeg rijzen op een warme plaats gedurende 45 minuten of tot het in volume verdubbeld is.", "Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een ronde pan van 2 liter licht in. Zet opzij.", "Roer het deeg gedurende 1/2 minuut. Doe het deeg in de pan. Strooi de resterende eetlepel parmezaan erover", "Bakken op 350 graden F (175 graden C) gedurende 55 minuten"].

Zit er een fout in dit recept?

Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!

Stuur een e-mail

Tips & FAQ

Wat is het Kruidenbrood Met Parmezaan?

Het Kruidenbrood Met Parmezaan is een soort vers brood dat kruiden en parmezaan combineert, ideaal om te serveren bij hartige gerechten of als aperitief.

Welke ingrediënten heb ik nodig om het Kruidenbrood Met Parmezaan te maken?

Je hebt 2 kopjes lauw water, 2 eetlepels verzachte margarine, 1½ eetlepels gedroogde oregano, 2 eetlepels witte suiker, 4½ theelepels actieve droge gist, ½ kopje geraspte parmezaan, 4½ kopjes all-purpose bloem en 2 theelepels zout nodig.

Hoe maak ik het recept voor het Kruidenbrood Met Parmezaan?

Begin met het oplossen van de gist in het lauwe water. Voeg suiker, zout, margarine, ½ kopje parmezaan, oregano en 3 kopjes bloem toe. Klop op lage snelheid gedurende 2 minuten. Dek vervolgens de kom af met bakpapier en een keukendoek zodat het deeg op een warme plaats kan rijzen gedurende 45 minuten of tot het in volume verdubbeld is.

Hoe moet ik het Kruidenbrood Met Parmezaan bakken?

Verwarm je oven voor op 350 graden F (175 graden C) voordat je gaat bakken. Vet een ronde pan van 2 liter licht in. Roer het deeg vervolgens gedurende 1/2 minuut en doe het deeg in de pan. Strooi de resterende eetlepel parmezaan erover.

Hoe lang moet ik het Kruidenbrood Met Parmezaan bakken?

Bakken op 350 graden F (175 graden C) gedurende 55 minuten. Controleer de gaarheid indien nodig en pas de tijden aan op basis van de grootte van je pan.

Reacties & Tips van gebruikers

Er zijn nog geen reacties. Wees de eerste!

Plaats een reactie

Misschien vind je dit ook leuk

Víctor Alonso

Over de auteur: Víctor Alonso

Passie voor koken en technologie. Als oprichter van Smaakwereld is mijn doel om heerlijke, toegankelijke recepten voor iedereen beschikbaar te maken. Ik experimenteer graag met nieuwe smaken en deel mijn culinaire ontdekkingen.