Ingrediënten
- 960 ml volle melk
- 60 ml melkpoeder
- 60 ml natuurlijke yoghurt met actieve culturen, op kamertemperatuur
Bereidingswijze
<h3>Stap 1<\/h3> <p>Mix de melk en de zure room in een grote pan.<\/p>
<h3>Stap 2<\/h3> <p>Voeg de suiker toe en meng goed totdat het volledig is opgelost.<\/p>
<h3>Stap 3<\/h3> <p>Verwarm het mengsel op het fornuis op middelhoog vuur, af en toe roerend, totdat het 180°F (82°C) bereikt. Laat het niet koken.<\/p>
<h3>Stap 4<\/h3> <p>Haal van het vuur en laat het mengsel afkoelen tot 110°F (43°C).<\/p>
<h3>Stap 5<\/h3> <p>Voeg de yoghurtstarter toe en meng goed.<\/p>
<h3>Stap 6<\/h3> <p>Giet het mengsel in glazen yoghurtpotten of in een grote afgesloten container. Plaats de potten in de slowcooker en vul deze met heet water totdat het de deksels bedekt.<\/p>
<h3>Stap 7<\/h3> <p>Bedek de pan en kook op laag vuur gedurende 8 uur, zonder het deksel op te tillen. Na deze tijd zou de yoghurt gestold moeten zijn.<\/p>
<h3>Stap 8<\/h3> <p>Haal de potten uit de pan en laat ze afkoelen in de koelkast voordat je ze serveert.<\/p>
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
