Ingrediënten
Porties
- 4 kopjes geraspte mozzarella kaas
- 8 eieren
- 2 kopjes broodkruimels
- 1½ kopjes fijn gemalen pecannoten
- 1 pakje (1 ounce) droge uiensoepmix
- 2 theelepels selderijzout
- plantaardige olie om in te frituren
- 1 blik (10,75 ounce) ingedikte champignonroom
- 22 vloeibare ounces melk
Bereidingswijze
1
Meng de mozzarella kaas, de eieren, de broodkruimels, de noten, de uiensoepmix en het selderijzout in een grote kom. Vorm kleine gehaktballen van het mengsel.
2
Verhit de olie in een friteuse of in een grote pan. Kook de gehaktballen in porties tot ze goudbruin en krokant zijn, ongeveer 5 minuten. Laat uitlekken op een bakplaat bekleed met papieren handdoeken.
3
Verplaats de gehaktballen naar een grote slowcooker. Bedek met champignonroom. Gebruik het lege blik om de melk te meten en te gieten. Laat sudderen tot de smaken zijn vermengd en de soepmix is ingedikt, van 30 minuten tot 2 uur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
