Ingrediënten
- 2 kopjes witte suiker
- 1 kopje ongezouten boter
- 3 eieren
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel baking soda
- 2 theelepels vanille-extract
- 2¾ kopjes all-purpose bloem
- 1 kopje karnemelk
- 2 kopjes verpakte bruine suiker
- ½ kopje boter
- ½ kopje gecondenseerde melk
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet een bakvorm van 10 inch in en bestuif deze met bloem.
Klop de witte suiker en 1 kopje boter samen. Voeg de eieren één voor één toe, en klop goed na elk ei. Meng de baking soda met de karnemelk. Voeg dit toe aan het botermengsel en klop het door.
Zeef de bloem drie keer voordat je deze meet. Voeg de gezeefde bloem en ¼ theelepel zout toe aan het botermengsel. Voeg de 2 theelepels vanille toe. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.
Bak gedurende 325 graden F (165 graden C) gedurende een uur. Laat de taart afkoelen en bedek met karamelglazuur.
Om karamelglazuur te maken: Kook in een pan op middelhoog vuur de bruine suiker, de resterende ½ kopje boter en de gecondenseerde melk. Roer regelmatig en breng het mengsel aan de kook, laat het 3 minuten koken. Haal van het vuur en voeg 1 theelepel vanille toe, klop tot het indikt. Giet het over de bovenkant van de afgekoelde cake.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Mary Oppenhiemer Boterkoek?
De Mary Oppenhiemer Boterkoek is een heerlijk recept dat de zachtheid van boter combineert met de intense smaak van karamel.
Welke ingrediënten worden in dit recept gebruikt?
Dit recept gebruikt de volgende ingrediënten: 2 kopjes witte suiker, 1 kopje ongezouten boter, 3 eieren, ¼ theelepel zout, ¼ theelepel baking soda, 2 theelepels vanille-extract, 2¾ kopjes all-purpose bloem, 1 kopje karnemelk, 2 kopjes verpakte bruine suiker, ½ kopje boter, ½ kopje gecondenseerde melk en 1 theelepel vanille-extract.
Hoe bereid je dit heerlijke recept voor?
Om de Mary Oppenhiemer Boterkoek te bereiden, moet je de volgende stappen volgen: Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet een bakvorm van 10 inch in en bestuif deze met bloem. Klop de witte suiker en 1 kopje boter samen. Voeg de eieren één voor één toe, en klop goed na elk ei. Meng de baking soda met de karnemelk. Voeg dit toe aan het botermengsel en klop het door. Zeef de bloem drie keer voordat je deze meet. Voeg de gezeefde bloem en ¼ theelepel zout toe aan het botermengsel. Voeg de 2 theelepels vanille toe. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm. Bak gedurende 325 graden F (165 graden C) gedurende een uur. Laat de taart afkoelen en bedek met karamelglazuur.
Hoe maak je karamelglazuur?
Om karamelglazuur te maken, moet je de volgende stappen volgen: Kook in een pan op middelhoog vuur de bruine suiker, de resterende ½ kopje boter en de gecondenseerde melk. Roer regelmatig en breng het mengsel aan de kook, laat het 3 minuten koken. Haal van het vuur en voeg 1 theelepel vanille toe, klop tot het indikt. Giet het over de bovenkant van de afgekoelde cake.
Voor hoeveel personen is dit recept?
Dit recept kan een bepaald aantal personen bedienen, afhankelijk van de grootte van de gebruikte bakvorm en de porties die je wilt serveren.
