Ingrediënten
- 3 kopjes ongebleekte bloem voor alle doeleinden
- 2 kopjes witte suiker
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- ½ theelepel baksoda
- 1 kop karnemelk
- 1 kop boter
- 2 theelepels vanille-extract
- 4 grote eieren
- ¾ kop witte suiker
- ⅓ kop boter
- 3 eetlepels water
- 2 theelepels vanille-extract
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet en bestuif een 10-inch bundt pan.
Meng in een grote kom de bloem, 2 kopjes suiker, zout, bakpoeder en baksoda. Meng de karnemelk, 1 kop boter, 2 theelepels vanille en 4 eieren. Klop 3 minuten op gemiddelde snelheid. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten, of totdat een houten prikker die in het midden van de cake wordt gestoken, er schoon uitkomt. Maak gaatjes in de nog warme cake. Giet langzaam de saus over de cake. Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de pan haalt.
Om de botersaus te maken: combineer in een pan de resterende ¾ kop suiker, ⅓ kop boter, 2 theelepels vanille en het water. Kook op middelhoog vuur, totdat alles volledig is gesmolten en gecombineerd, maar laat het niet koken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is de Kentucky Boterkoek?
De Kentucky Boterkoek is een heerlijke bundt cake gebakken op 325 graden F (165 graden C) met een mengsel van bloem, suiker, zout, bakpoeder en baksoda aan de binnenkant.
Welke ingrediënten worden in dit recept gebruikt?
Je hebt 3 kopjes ongebleekte bloem voor alle doeleinden nodig, 2 kopjes witte suiker, 1 theelepel zout, 1 theelepel bakpoeder, ½ theelepel baksoda, 1 kop karnemelk, 1 kop boter, 2 theelepels vanille-extract, 4 grote eieren, ¾ kop witte suiker, ⅓ kop boter en 3 eetlepels water.
Hoe maak je de Kentucky Boterkoek?
Om deze heerlijke cake te maken, verwarm je eerst de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Vet vervolgens een 10-inch bundt pan in en bestuif deze met bloem. Meng daarna de bloem, suiker, zout, bakpoeder en baksoda. Meng de karnemelk, boter, vanille en eieren. Klop 3 minuten op gemiddelde snelheid. Giet dit mengsel in de voorbereide pan en bak in de voorverwarmde oven gedurende 60 minuten, of totdat een houten prikker die in het midden van de cake wordt gestoken, er schoon uitkomt.
Hoe maak je de botersaus?
Om de botersaus te maken, combineer je in een pan de resterende ¾ kop suiker, ⅓ kop boter, 2 theelepels vanille en het water. Kook op middelhoog vuur, totdat alles volledig is gesmolten en gecombineerd, maar laat het niet koken.
Hoe serveer je de Kentucky Boterkoek?
Als de cake en de botersaus klaar zijn, maak je gaatjes in de nog warme cake. Giet langzaam de saus over de cake en laat de cake afkoelen voordat je hem uit de pan haalt.
