Ingrediënten
- 1 kop dadels, ontpit en gehakt
- 2 theelepels baking soda
- 1 kop kokend water
- 2 koppen bloem voor alle doeleinden
- 1 kop witte suiker
- 1 kop mayonaise
- 1 kop gehakte noten
- ¼ kop water
- 1 losgeklopt ei
- 1 kop witte suiker
- ½ kop boter
- ¾ theelepel citroenschil
- 3 eetlepels citroensap
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakvorm van 9 x 13 inch in en bestuif met bloem.
Meng in een grote kom de dadels, 1 theelepel baking soda en kokend water. Laat afkoelen.
Voeg de bloem, 1 kop suiker, de mayonaise en de resterende 1 theelepel baking soda toe. Gebruik de middelhoge stand van de mixer en klop tot het mengsel goed gemengd is. Voeg de noten toe. Verspreid het beslag in de voorbereide bakvorm.
Bak gedurende 45 minuten, of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Bereid terwijl de taart bakt de citroensaus. Meng het losgeklopte ei en ¼ kop water; doe dit in een middelgrote pan. Voeg 1 kop suiker, boter of margarine en citroenschil en -sap toe. Verhit tot het kookt op middelhoog vuur, terwijl je constant roert. Serveer de saus over de warme taart. Bewaar eventuele overgebleven saus in de koelkast.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
