Ingrediënten
- 6 wortels, in vieren
- 2 kopjes all-purpose bloem
- 2 kopjes witte suiker
- 2 theelepels baking soda
- ½ theelepel zout
- 3 eieren
- 2 theelepels gemalen kaneel
- ¾ kopje plantaardige olie
- 2 theelepels vanille-extract
- ¾ kopje karnemelk
- 1 blik (8 ons) geperste ananas met sap
- 1 pakje (3,5 ons) geraspte kokos
- 1 kopje gehakte walnoten
- ½ pakje (8 ons) roomkaas, verzacht
- ¼ kopje boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes poedersuiker
Bereidingswijze
["In een kleine pan, bedek de wortels met water. Breng het water aan de kook en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Laat afkoelen en pureer.", "In een grote kom, klop de eieren. Voeg plantaardige olie, karnemelk, 2 kopjes witte suiker en 2 theelepels vanille toe. Voeg de bloem, baking soda, gemalen kaneel en zout toe. Meng de ananas, 2 kopjes wortelpuree, walnoten en kokos erdoor.", "Giet in een met keukenpapier beklede vorm van 13 x 9 x 2-1/2 inch", "Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 55 minuten, of totdat de taart klaar is", "Plaats de taart op een bord en laat volledig afkoelen voordat je glazuur aanbrengt", "Om glazuur te maken: combineer roomkaas, gesmolten boter, 1 theelepel vanille-extract en poedersuiker. Glazuur de afgekoelde taart. De taart smaakt beter nadat je hem een nacht in de koelkast hebt gezet".]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Moeders Worteltaart te maken?
De benodigde ingrediënten zijn: 6 wortels, in vieren; 2 kopjes all-purpose bloem; 2 kopjes witte suiker; 2 theelepels baking soda; ½ theelepel zout; 3 eieren; 2 theelepels gemalen kaneel; ¾ kopje plantaardige olie; 2 theelepels vanille-extract; ¾ kopje karnemelk; 1 blik (8 ons) geperste ananas met sap; 1 pakje (3,5 ons) geraspte kokos; 1 kopje gehakte walnoten; ½ pakje (8 ons) roomkaas, verzacht; ¼ kopje boter; 1 theelepel vanille-extract; en 2 kopjes poedersuiker.
Hoe worden de wortels voorbereid voor het recept?
De wortels worden gewassen, in vieren gesneden en met water bedekt. Vervolgens wordt het aan de kook gebracht en 15 minuten gekookt tot ze zacht zijn. Eenmaal gekookt, laat je ze afkoelen en pureer je ze.
Hoe maak je het beslag voor de taart?
In een grote kom worden de eieren geklopt en vervolgens worden plantaardige olie, karnemelk, 2 kopjes witte suiker en 2 theelepels vanille toegevoegd. Vervolgens worden de bloem, baking soda, gemalen kaneel en zout toegevoegd. Tot slot worden de ananas, 2 kopjes wortelpuree, walnoten en kokos gemengd.
Hoe bak je de taart?
De taart wordt in een met keukenpapier beklede vorm van 13 x 9 x 2-1/2 inch gegoten. Vervolgens wordt hij gebakken op 350 graden F (175 graden C) gedurende 55 minuten of totdat de taart klaar is.
Hoe glazuur je de taart?
Om glazuur te maken, worden roomkaas, gesmolten boter, 1 theelepel vanille-extract en poedersuiker gecombineerd. De afgekoelde taart wordt met dit mengsel geglazuurd.
