Ingrediënten
Porties
- ½ doos (12 ons) droge fettuccine pasta
- 1 blik (12 ons) witte tonijn in water, uitgelekt en verkruimeld
- 3 middelgrote tomaten, in partjes gesneden
- ⅓ kopje rode ui in dunne plakjes
- ¼ kopje pitloze olijven, gehalveerd
- ½ kopje rode wijnazijn
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2½ theelepels olijfolie
- ½ theelepel gedroogde oregano
- ¼ theelepel gedroogde basilicum
- ⅛ theelepel zout
- 1 snufje gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
1
Vul een grote pan met licht gezouten water en breng aan de kook. Kook de fettuccine tot ze zacht maar stevig zijn, ongeveer 8 minuten. Spoel af met koud water en laat uitlekken.
2
Plaats de pasta in een grote kom; voeg de tonijn, tomaten, rode ui en olijven toe.
3
Combineer de azijn, knoflook, olie, oregano, basilicum, zout en peper in een goed afgesloten pot; schud de vinaigrette goed. Giet over de salade en roer om te bedekken. Dek af en zet 1 tot 2 uur in de koelkast.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
