Ingrediënten
Porties
- 1 pak (8 ounce) elleboogmacaroni
- ½ blik (15 ounce) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 1 blik (5 ounce) tonijn, uitgelekt en verkruimeld
- ½ kop mayonaise
- 3 groene uien, in plakjes
- 2 eetlepels spekstukjes
- ½ citroen, sap
- gemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de elleboogmacaroni in het kokende water, af en toe roerend, tot ze goed gaar maar stevig zijn, 8 minuten; giet af. Spoel de macaroni af met koud water tot ze volledig zijn afgekoeld; laat uitlekken en doe ze in een grote kom.
2
Meng de zwarte bonen, tonijn, mayonaise, groene uien, spekstukjes, citroensap en zwarte peper met de macaroni. Bedek de kom met plasticfolie en zet in de koelkast tot het koud is.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
