Ingrediënten
Porties
- ½ (340 gram) verpakking elleboogmacaroni
- 2 stelen selderij, in grote stukken gehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 1 komkommer - geschild, zonder zaden en in blokjes gesneden
- 1 tomaat, in blokjes
- 240 ml gekookte kleine garnalen
- 120 g Italiaanse saladedressing
- 1 kop mayonaise, of naar smaak
Deze heerlijke pasta- en garnalensalade is een klassiek recept dat je zeker lekker zult vinden. Perfect voor een picknick of als bijgerecht bij je maaltijden, deze salade is fris en smaakvol.
Bereidingswijze
1
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Kook de elleboogmacaroni in het kokende water, af en toe roerend, tot ze goed gaar maar stevig zijn, 8 minuten; giet af.
2
Zet de warme macaroni over in een grote kom en meng voorzichtig de selderij, ui, komkommer, tomaat, garnalen en Italiaanse saladedressing; laat minstens 1 uur in de koelkast staan (tot een nacht voor de beste smaak). Vouw de mayonaise voorzichtig door de salade en serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik een andere soort pasta gebruiken?
Ja, je kunt elke soort pasta gebruiken die je lekker vindt. Zorg er alleen voor dat je het kookt volgens de instructies op de verpakking.
Hoe kan ik deze salade bewaren?
Je kunt het tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte container houdt om uitdrogen te voorkomen.
Wat kan ik serveren met deze salade?
Deze salade is perfect als bijgerecht bij een breed scala aan hoofdgerechten, zoals geroosterde kip, gegrilde zalm of zelfs een heerlijke sandwich.
