Ingrediënten
- 1 recept bladerdeeg voor een eenvoudige taartbodem van 9 inch
- ½ kopje witte suiker
- 2 eetlepels all-purpose bloem
- ½ kopje melasse
- 1 ei
- 1 kopje water
- 3 eetlepels vers citroensap
- 1 eetlepel citroenschil
- ⅔ kopje witte suiker
- ¼ kopje boter, op kamertemperatuur
- 1 ei, geklopt
- 1¼ kopjes all-purpose bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ kopje karnemelk
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C)
Meng 1/2 kopje suiker met 2 eetlepels bloem en meng goed. Voeg de melasse, het ei, 1 kopje water, het citroensap en de citroenschil toe. Meng goed en giet in de ongebakken taartbodem.
Klop de boter met de resterende 2/3 kopje witte suiker tot het zacht en luchtig is. Voeg het geklopte ei toe. Zeef 1-1/4 kopjes bloem en bakpoeder, voeg dit dan om en om toe aan het romige mengsel met karnemelk of zure melk (zie de Kooknota). Strooi het bovenop het mengsel in de taartbodem.
Bak in de voorverwarmde oven tot de vulling stevig is, 35 tot 40 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om een Montgomery Taart te maken?
Om een Montgomery taart te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 recept bladerdeeg voor een eenvoudige taartbodem van 9 inch, ½ kopje witte suiker, 2 eetlepels all-purpose bloem, ½ kopje melasse, 1 ei, 1 kopje water, 3 eetlepels vers citroensap, 1 eetlepel citroenschil, ⅔ kopje witte suiker, ¼ kopje boter, op kamertemperatuur, 1 ei, geklopt, 1¼ kopjes all-purpose bloem, ½ theelepel bakpoeder, ½ kopje karnemelk
Hoe maak je een Montgomery Taart?
Om een Montgomery taart te maken, volg je deze stappen: Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C). Meng 1/2 kopje suiker met 2 eetlepels bloem en meng goed. Voeg de melasse, het ei, 1 kopje water, het citroensap en de citroenschil toe. Meng goed en giet in de ongebakken taartbodem. Klop de boter met de resterende 2/3 kopje witte suiker tot het zacht en luchtig is. Voeg het geklopte ei toe. Zeef 1-1/4 kopjes bloem en bakpoeder, voeg dit dan om en om toe aan het romige mengsel met karnemelk of zure melk (zie de Kooknota). Strooi het bovenop het mengsel in de taartbodem. Bak in de voorverwarmde oven tot de vulling stevig is, 35 tot 40 minuten.
Hoe lang duurt het om een Montgomery Taart te bakken?
Bak in de voorverwarmde oven tot de vulling stevig is, 35 tot 40 minuten.
Welke oventemperatuur heb je nodig om een Montgomery Taart te maken?
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C)
Wat is het belangrijkste bij het bereiden van een Montgomery Taart?
De belangrijkste stap om ervoor te zorgen dat je Montgomery taart goed is, is de oven voorverwarmen op de juiste temperatuur en deze voldoende tijd bakken. Zorg ervoor dat je de oven niet opent terwijl deze bakt, omdat dit de textuur van de vulling kan beïnvloeden.
