Ingrediënten
- ⅓ kopje melasse
- ¼ kopje plantaardige vet
- 2 eetlepels verpakte bruine suiker
- 1¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel baking soda
- ¼ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- ¼ theelepel gemalen gember
- ¼ theelepel gemalen kruidnagel
- 1 snufje gemalen nootmuskaat
- 1 snufje gemalen piment
- 1 kopje poedersuiker
- ½ theelepel vanille-extract
- 1½ eetlepels half en half room
Bereidingswijze
["Meng de melasse, het plantaardige vet en de bruine suiker in een grote kom. Voeg de bloem, het zout, de baking soda, het bakpoeder en de specerijen toe. Dek af en koel ongeveer 4 uur of tot het stevig is.", "Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C)", "Rol de helft van het deeg tegelijk uit tot een dikte van 1/8 inch of tot het dun is als papier op een met bloem bestoven doek - Bedekte oppervlakte. Snijd in cirkels van 3 inch met een met bloem bestoven uitsteker.", "Plaats met een tussenruimte van ongeveer 1/2 inch op een ongeoliede bakplaat. Bak koekjes van 1/8 inch dik gedurende ongeveer 8 minuten; dunne koekjes zoals papier ongeveer 5 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Verwijder onmiddellijk van de bakplaat. Laat volledig afkoelen.", "Om glazuur te maken: meng 1 kopje poedersuiker, ½ theelepel vanille en 1-2 eetlepels half en half tot je een smeerbare consistentie hebt. Verspreid de glazuur over de afgekoelde koekjes".]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
