Ingrediënten
- 4 eiwitten
- 1 snufje zout
- 1 snufje wijnsteen
- 1⅓ kopjes witte suiker
- 4 druppels groene voedingskleurstof
- 1 kopje halfzoete chocoladeschilfers
- ½ theelepel muntextract
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet een bakplaat voor koekjes in.
Klop de eiwitten tot ze luchtig zijn. Voeg zout en wijnsteen toe. Voeg geleidelijk suiker toe en blijf kloppen tot de eiwitten stijf zijn en stevig blijven. Voeg de gewenste voedingskleurstof, het muntextract en de chocoladeschilfers toe.
Laat het in theelepels op een ingevette bakplaat vallen, zet het in de oven en SCHAKEL de oven UIT. Laat het in de oven zonder te raken gedurende enkele uren of de hele nacht. Open de oven niet nadat je de koekjes hebt geplaatst, anders worden ze doorweekt, niet knapperig en luchtig. KIJK NIET!
Tips & FAQ
Wat is Niet Kijken?
Het recept "Niet Kijken" is een creatieve manier om knapperige koekjes te maken, waarbij de oven wordt uitgeschakeld en ze gedurende enkele uren of de hele nacht worden gelaten.
Welke ingrediënten heb ik nodig om Niet Kijken te maken?
Om dit recept te maken heb je 4 eiwitten, 1 snufje zout, 1 snufje wijnsteen, 1⅓ kopjes witte suiker, 4 druppels groene voedingskleurstof, 1 kopje halfzoete chocoladeschilfers en ½ theelepel muntextract nodig.
Hoe maak ik Niet Kijken?
Om dit recept te maken moet je de oven voorverwarmen op 350 graden F (175 graden C) en een bakplaat voor koekjes invetten. Klop de eiwitten tot ze luchtig zijn en voeg geleidelijk suiker toe terwijl je blijft kloppen tot de eiwitten stijf zijn en stevig blijven. Voeg de gewenste voedingskleurstof, het muntextract en de chocoladeschilfers toe. Laat het in theelepels op een ingevette bakplaat vallen en zet het in de oven. SCHAKEL de oven UIT en laat het gedurende enkele uren of de hele nacht staan.
Waarom kan ik de oven niet bekijken nadat ik de koekjes heb geplaatst?
Als je de oven opent zodra je de koekjes hebt geplaatst, worden ze doorweekt, niet knapperig en luchtig. Het is belangrijk om de oven gedurende enkele uren of de hele nacht niet te bekijken om ervoor te zorgen dat de koekjes knapperig blijven.
Wat is het belangrijkste bij het maken van Niet Kijken?
Het belangrijkste bij het maken van dit recept is om de oven niet te openen zodra je de koekjes hebt geplaatst. Dit zorgt ervoor dat de koekjes knapperig en heerlijk blijven.
