Ingrediënten
- 240 ml rauwe amandelen
- 120 ml rauwe cashewnoten
- 120 ml hazelnoten
- 120 ml rauwe walnoten
- 240 ml stevig verpakte ontpitte dadels
- 200 g verminderd suiker gedroogde cranberries
- 225 g ongezouten cashewboter
- 100 g ongezoet geraspte kokos
- 1,25 ml zeezout
- 1,25 ml gemalen kaneel
Deze heerlijke repen zijn een gezonde en energieke optie voor een snack of snel ontbijt. Ze zitten vol met noten, dadels en gedroogde cranberries, waardoor ze rijk zijn aan voedingsstoffen en een geweldige smaak hebben.
Bereidingswijze
1
Plaats de amandelen, cashewnoten, hazelnoten, walnoten, dadels, gedroogde cranberries, cashewboter, kokos, zeezout en kaneel in die volgorde in een keukenmachine of blender. Verwerk op hoge snelheid tot de ingrediënten zijn afgebroken en het mengsel plakkerig is.
2
Bedek een bakvorm van 23x33 cm met bakpapier. Druk het mengsel in de pan; koel tot het stevig is, 8 uur tot een hele nacht. Snijd in 18 repen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik een ander soort noten gebruiken?
Ja, je kunt elke noot vervangen door een andere naar keuze. Zorg ervoor dat ze rauw en ongezouten zijn.
Hoe kan ik deze repen bewaren?
Je kunt ze in een luchtdichte container op kamertemperatuur een week bewaren of in de koelkast tot twee weken.
Waarom is het belangrijk om de repen te laten afkoelen voordat je ze snijdt?
De repen laten afkoelen voordat je ze snijdt helpt om hun vorm te behouden en voorkomt dat ze uit elkaar vallen.
