Ingrediënten
- 1 kop sesamzaad
- ¾ kop gesmolten boter
- 1½ kop bruin suiker, verpakt
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kop bloem voor alle doeleinden
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel bakpoeder
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C)
Plaats de bennezaadjes (sesam) op een ongeoliede bakplaat en rooster ze 10 tot 12 minuten, tot ze lichtbruin zijn. Houd ze in de gaten zodat ze niet verbranden.
Meng in een grote kom de bruine suiker, de gesmolten boter of margarine, het ei, het vanille-extract, de bloem, het zout, het bakpoeder en de geroosterde sesamzaadjes tot alles goed gemengd is.
Laat de deeg in ½ theelepels met een afstand van 1 1/2 inch op een licht ingevette bakplaat vallen.
Bak 4 tot 6 minuten op 375 graden F (190 graden C), tot ze lichtbruin zijn. Laat de koekjes ongeveer 2 minuten afkoelen voordat je ze van de bakplaten op een rooster verplaatst om volledig af te koelen. Bewaar de afgekoelde koekjes in een luchtdichte container.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
