Dit recept voor paleolithisch pizzadeeg is een gezonde en heerlijke optie voor degenen die een paleo-dieet volgen of gewoon op zoek zijn naar een glutenvrij alternatief voor traditioneel pizzadeeg. Amandelmeel, ei en kokosolie zijn de belangrijkste ingrediënten van dit recept, wat het een unieke smaak en een krokante textuur geeft.
Bereidingswijze
1
<strong>Stap 1:<\/strong> Verwarm de oven voor op 175 graden C. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
2
<strong>Stap 2:<\/strong> Meng het amandelmeel, het ei, de kokosolie en het lijnzaad in een blender. Breng het mengsel over naar de voorbereide bakplaat en rol of druk het uit tot de gewenste dikte en vorm.
3
<strong>Stap 3:<\/strong> Bak in de voorverwarmde oven tot het goudbruin is, ongeveer 20 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van lijnzaad?
Als je geen lijnzaad hebt of gewoon wilt variëren, kun je andere zaden gebruiken zoals sesam, zonnebloem of pompoen. Je kunt dit ingrediënt ook weglaten als je dat wilt.
Hoe kan ik het deeg elastischer maken?
Een beetje extra kokosolie toevoegen kan helpen om het deeg elastischer en gemakkelijker te hanteren te maken. Je kunt ook proberen een theelepel appelazijn toe te voegen, wat zal helpen om de zuren in het amandelmeel te activeren.
Kan ik het deeg invriezen?
Ja, je kunt het deeg invriezen zodra het klaar is. Wikkel het deeg gewoon in plasticfolie en vries het tot drie maanden in. Wanneer je klaar bent om het te gebruiken, ontdooi het dan in de koelkast gedurende de nacht en bak het vervolgens zoals gewoonlijk.
