Ingrediënten
Porties
- ¾ kopje pijnboompitten
- ½ kopje geklaarde boter
- 1¼ kopjes slagroom
- 2⅓ eetlepels boter
- 1 snufje gemalen nootmuskaat
- zout naar smaak
- 1 snufje vers gemalen witte peper
- 1 pak (8 ons) haar van de engel pasta
Bereidingswijze
1
Rooster de pijnboompitten langzaam in een pan, zorg ervoor dat ze niet verbranden. Haal ze uit de pan wanneer ze een geroosterde kleur hebben.
2
Kook de noedels in kokend gezouten water tot ze al dente zijn. Giet af.
3
Combineer de slagroom, de geklaarde boter, 2⅓ eetlepels boter of margarine, de nootmuskaat, zout en peper in een pan; verwarm grondig. Voeg de noedels toe aan de warme saus. Laat de saus inkoken tot een romige consistentie. Garneer met noten en serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
