Pompoenkoekjes III

Wees de eerste om te beoordelen!

prep: 15 min

cocinar: 15 minuten

total: 30 minuten

Porciones: 36

Rendimiento: 3 dozijn

Ingrediënten

Porties

Deze heerlijke pompoenkoekjes zijn een uitstekende keuze om je zoete trek te stillen, met een vleugje herfst dankzij het gebruik van pompoen. Ze zijn ideaal om te combineren met een kopje koffie of thee terwijl je geniet van een ontspannen middag. Het beste van deze koekjes is dat ze gepersonaliseerd kunnen worden naar jouw voorkeuren, of je nu rozijnen of gehakte noten aan het beslag toevoegt. Bovendien maken hun zoete smaak en het aroma van ingeblikte pompoen ze tot een klassieker die je het hele jaar door kunt genieten.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet de bakplaten voor koekjes in.

Meng in een grote kom de suiker, het ei, het plantaardige vet en de vanille. Zeef de bloem, de baking soda, het bakpoeder, het zout en de kaneel; roer dit door het romige mengsel. Voeg de pompoen, de rozijnen en de noten toe. Laat het beslag met theelepels op de voorbereide bakplaten vallen.

Bak 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Tips & FAQ

Welke ingrediënten heb ik nodig om pompoenkoekjes te maken?

Om pompoenkoekjes III te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 1 kopje witte suiker, 1 ei, 1 kopje plantaardige vet, 1 theelepel vanille-extract, 2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 1 theelepel baking soda, 1 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout, 1 theelepel gemalen kaneel, 1 kopje ingeblikte pompoen, ½ kopje rozijnen (optioneel), en ½ kopje gehakte noten (optioneel).

Hoe verwarm ik de oven voor?

Voor pompoenkoekjes III is het nodig om de oven voor te verwarmen op 350 graden F (175 graden C).

Welke stap moet ik nemen om de droge en vloeibare ingrediënten te mengen?

In een grote kom moet je de suiker, het ei, het plantaardige vet en de vanille mengen. Zodra dit gedaan is, zeef je de bloem, de baking soda, het bakpoeder, het zout en de kaneel; roer dit door het romige mengsel.