Ingrediënten
- 2 kopjes witte suiker
- 1 kop plantaardig vet
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 theelepel amandel-extract
- 2 eieren
- 6 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel baking soda
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 kop melk
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (180 graden C)
Meng de suiker, het plantaardige vet of de margarine, het vanille-extract en het amandel-extract. Klop tot het zacht is. Voeg de eieren toe en klop goed.
Combineer de bloem, de baking soda, het bakpoeder en het zout (gebruik 1/2 theelepel als je margarine gebruikt). Voeg dit toe aan het suiker mengsel, afwisselend met de melk, eindigend met het bloemmengsel. Het deeg zal vrij stevig zijn en het kan nodig zijn om de laatste beetje bloem met de hand te mengen.
Rol porties deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd ze met je favoriete koekjesvormpjes.
Plaats op ingevette bakplaten en bak 10 tot 12 minuten. Controleer of ze gaar zijn door ze lichtjes met je vinger aan te raken. Als er geen deuk achterblijft, zijn ze klaar. Laat afkoelen en bedek met glazuur, decoreer met gekleurde suikers en glazuur.
Opmerking: als je van knapperige koekjes houdt, rol het deeg dunner uit. Voor een deeg dat meer op cake lijkt, rol het dikker uit en gebruik metalen koekjesvormpjes. Oorspronkelijk gebruikten we anijsolie om smaak aan het deeg te geven (5 tot 6 druppels) in plaats van de vanille- en amandelextracten. Maar mijn kinderen geven de voorkeur aan de extracten.
Tips & FAQ
Wat is een Kerstkoekje Van Dora?
Een kerstkoekje van Dora is een heerlijk en aromatisch koekje gemaakt met ingrediënten zoals witte suiker, plantaardige vet, vanille-extract, amandel-extract, eieren, bloem voor alle doeleinden, baking soda, bakpoeder, zout en melk.
Wat is het belangrijkste ingrediënt van een Kerstkoekje Van Dora?
Witte suiker is het belangrijkste ingrediënt van een kerstkoekje van Dora, omdat het in grote hoeveelheden wordt gebruikt en essentieel is voor de smaak van de koekjes.
Welke stap is nodig voordat je een Kerstkoekje Van Dora bakt?
Voordat je een kerstkoekje van Dora bakt, is het nodig om de oven voor te verwarmen op 350 graden F (180 graden C), omdat dit helpt om de koekjes goed te bakken.
Hoe maak je een Kerstkoekje Van Dora?
Een kerstkoekje van Dora maken is een eenvoudig proces dat inhoudt dat je de ingrediënten mengt, het deeg uitrolt op een met bloem bestoven oppervlak, het snijdt met je favoriete koekjesvormpjes en het bakt op ingevette bakplaten gedurende 10 tot 12 minuten. Laat ze daarna afkoelen en decoreer met gekleurde suikers en glazuur.
Welke aanvullende suggesties heb je voor het maken van een Kerstkoekje Van Dora?
Als je van knapperige koekjes houdt, kun je het deeg dunner uitrollen. Voor een deeg dat meer op cake lijkt, is het aan te raden om het dikker uit te rollen en metalen koekjesvormpjes te gebruiken. Ook wordt vermeld dat oorspronkelijk anijsolie werd gebruikt om smaak aan het deeg te geven in plaats van de vanille- en amandelextracten, maar de kinderen gaven de voorkeur aan de extracten.
