Ingrediënten
- 1 kopje margarine
- 8 ons roomkaas, verzacht
- 2¾ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 theelepels vanille-extract
- 1 kopje gehakte rozijnen
- 1 kopje gehakte walnoten
- 2 eetlepels gemalen kaneel
- 1 kopje abrikozenjam
Bereidingswijze
Klop de margarine en de roomkaas in de kom van een elektrische mixer. Meng de vanille. Meng de bloem. Koel het deeg.
Om de vulling te maken: Meng de gehakte rozijnen, gehakte walnoten en kaneel. Als je een keukenmachine hebt, plaats dan de hele walnoten en de rozijnen in de kom, strooi er kaneel over en hak ze in korte pulsen.
Verdeel het deeg in 4 gelijke porties. Rol elke portie uit tot een cirkel van 10 tot 12 inch met een dikte van 1/8 inch op een licht met bloem bestoven oppervlak of tussen twee vellen bakpapier.
Verspreid een lichte laag jam (ongeveer 2 eetlepels) op elke cirkel deeg. Strooi elke cirkel met ongeveer 1/4 kopje van het mengsel van gehakte walnoten, rozijnen en kaneel.
Snijd elke cirkel in 16 punten met een deegsnijder of een pizzames. Rol elke punt van de basis naar de punt. Plaats de punt naar beneden op een licht ingevette of met bakpapier beklede bakplaat.
Bak 15-17 minuten op 375 graden F (of tot ze goudbruin zijn). Laat ze afkoelen op een rooster.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Rugelach Zonder Suiker te maken?
De volgende ingrediënten zijn nodig: 1 kopje margarine, 8 ons roomkaas, verzacht, 2¾ kopjes bloem voor alle doeleinden, 2 theelepels vanille-extract, 1 kopje gehakte rozijnen, 1 kopje gehakte walnoten, 2 eetlepels gemalen kaneel en 1 kopje abrikozenjam.
Hoe maak je het deeg voor de Rugelach Zonder Suiker?
Je moet de margarine en de roomkaas in de kom van een elektrische mixer kloppen, en dan de vanille mengen. Je moet de bloem mengen en het deeg koelen.
Hoe maak je de vulling voor de Rugelach Zonder Suiker?
Je moet de gehakte rozijnen, gehakte walnoten en kaneel mengen. Als je een keukenmachine hebt, plaats dan de hele walnoten en de rozijnen in de kom, strooi er kaneel over en hak ze in korte pulsen.
Hoe vorm je de punten van de Rugelach Zonder Suiker?
Je moet het deeg in 4 gelijke porties verdelen, elke portie uitrollen tot een cirkel van 10 tot 12 inch met een dikte van 1/8 inch op een licht met bloem bestoven oppervlak of tussen twee vellen bakpapier. Je moet elke cirkel in 16 punten snijden met een deegsnijder of een pizzames.
Hoe bak je de Rugelach Zonder Suiker?
Je moet ze 15-17 minuten bakken op 375 graden F (of tot ze goudbruin zijn). Laat ze afkoelen op een rooster.
