Ingrediënten
- 2 kopjes witte suiker
- 1 kopje plantaardige vet
- 3 eieren
- 2 eetlepels water
- 3 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel gemalen nootmuskaat
- ½ theelepel gemalen kruidnagel
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
Bereidingswijze
(Instructies zoals geschreven:) Klop het vet en de suiker, klop de eieren, voeg het bakpoeder en 1 kopje bloem toe, daarna het water en de specerijen; voeg geleidelijk de resterende bloem toe totdat het deeg stevig genoeg is om te rollen.
Strooi bloem op de werktafel. Maak een bal van het deeg, rol het uit op de tafel. Strooi bloem op de deegroller en rol het deeg uit tot een laag van 1/4 inch dik. Snijd in ronde koekjes, strooi suiker over elk koekje en bak snel op 400 - 450 F. (200 - 230 C).
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om Rumford Suikerkoekjes te maken?
Om deze koekjes te maken heb je de volgende ingrediënten nodig: witte suiker, plantaardige vet, eieren, water, bakpoeder, gemalen nootmuskaat en gemalen kruidnagel, en bloem voor alle doeleinden.
Wat is de juiste temperatuur om deze koekjes te bakken?
Bak de koekjes op een temperatuur van 200 - 230 C (400-450 F) gedurende een korte tijd.
Hoe bereid ik de ingrediënten voor voordat ik ze meng?
Voordat je mengt, is het nodig om het vet en de suiker te kloppen tot ze zacht zijn. Klop vervolgens de eieren en voeg ze toe aan het mengsel. Voeg het bakpoeder, een beetje bloem en daarna het water en de specerijen toe.
Hoe bereid ik het deeg voor voordat ik het bak?
Als alle ingrediënten zijn gemengd, vorm je een bal van het deeg en rol je het uit op de werktafel. Strooi bloem op de deegroller en rol het deeg uit tot een dunne laag, snijd het in ronde koekjes.
Hoeveel bloem heb ik nodig om dit recept te maken?
Je hebt 3 kopjes bloem voor alle doeleinden en nog een theelepel water nodig. Zorg ervoor dat je voldoende bloem op je werkoppervlak hebt, zodat je het deeg kunt rollen.
