Ingrediënten
Porties
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 pond rundvleesstoofvlees in blokjes
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 6 kopjes water
- ½ theelepel zout
- ½ theelepel gemalen zwarte peper
- 4 kopjes aardappels in blokjes
- 2 kopjes gehakte wortelen
- ½ theelepel braadsaus
- 2 theelepels gedroogde rozemarijn
- 1 kopje verse maïs
- 1 kopje verse sperziebonen, in stukken van 1 inch gesneden
- ¼ kopje instant rijst
Bereidingswijze
1
Verhit de olie in een grote pan. Voeg het vlees en de bloem toe, roer om het vlees te bedekken; bruin het.
2
Voeg water, zout en peper toe. Breng aan de kook; verlaag het vuur en laat 1 uur sudderen.
3
Voeg de aardappels, wortelen (of knollen), de braadsaus en de rozemarijn toe. Laat 1 tot 2 uur sudderen.
4
Voeg de maïs, sperziebonen en rijst toe; laat nog eens 30 minuten sudderen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
