Ingrediënten
- 1 recept voor bladerdeeg voor een enkele 9 inch taart
- 1¾ kopjes verkruimelde ronde zoute boterkoekjes
- 2 theelepels wijnsteen
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel citroenschil
- 2 kopjes water
- 2 eetlepels boter
- 2 kopjes witte suiker
- ½ theelepel gemalen kaneel
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 425 graden F (220 graden C)
Rol de helft van het deeg uit en bekleed een 9 inch taartvorm. Plaats de koekjes in het voorbereide deeg.
Breng in een pan op hoog vuur het water, de suiker en de wijnsteen aan de kook en laat het vervolgens 15 minuten sudderen. Voeg het citroensap en de schil toe, laat het daarna afkoelen.
Giet de siroop over de koekjes. Bedek met boter of margarine en strooi er kaneel over. Rol het resterende deeg uit en leg het over de taart. Snijd, sluit en knijp de randen. Snijd de bovenste korst in om stoom te laten ontsnappen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten of totdat de korst krokant en goudbruin is. Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
