Ingrediënten
- 45 ml olijfolie
- 473 ml elleboogmacaroni
- 858 ml tomatensaus
- 2 teentjes knoflook
- 1 gesnipperde ui
- 960 ml kippenbouillon
- 1440 ml water
De Sopa Sitta is een heerlijke Amerikaanse recept dat noedels combineert met een romige tomatensaus en groenten. Deze soep is perfect voor een koude dag of wanneer je iets troostends en smakelijks nodig hebt.
Bereidingswijze
1
Verhit in een grote pan de olie op middelhoog vuur. Voeg de noedels toe; roer en bak lichtbruin.
2
Maak in een blender een puree van ui, knoflook en tomatensaus.
3
Voeg de puree, de kippenbouillon en het water toe aan de licht gebruinde noedels. Breng aan de kook en laat sudderen tot de noedels gaar zijn.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van tomatensaus?
Je kunt tomatenpuree of zelfs verse geprakte tomaten gebruiken om je soep een frisse en natuurlijke smaak te geven.
Hoe kan ik mijn soep dikker maken?
Je kunt aan het einde van het kookproces een eetlepel maizena opgelost in koud water toevoegen om de soep te verdikken.
Hoe kan ik mijn soep bewaren?
Je kunt je soep tot 5 dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Je kunt het ook tot 3 maanden invriezen.
