Ingrediënten
Porties
- 1 pond runderhalsbotten
- 1 kop gemengde groenten
- 2 koppen in blokjes gesneden augurken
- 2 kwart gallon water
- 2 koppen in blokjes gesneden aardappelen
- 3 eetlepels all-purpose bloem
- 1 kop melk
- zout naar smaak
Bereidingswijze
1
Plaats in een grote pan de halsbotten, groenten en augurken. Voeg water toe. Kook op middelhoog vuur gedurende 45 minuten.
2
Voeg de aardappelen toe; kook tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten.
3
Verwijder de halsbotten. Verhoog het vuur naar middelhoog. Meng de bloem en de melk in een kleine kom en roer geleidelijk in de soep. Blijf roeren totdat het mengsel kookt. Breng op smaak met zout.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
