Ingrediënten
- 1 gesnipperde ui
- 2 stelen gesneden selderij
- ½ theelepel gehakte knoflook
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 2 kopjes gekookte en gesneden kalkoen
- 1 kopje gekookte gesneden broccoli
- 2 eetlepels boter
- ¼ kopje bloem voor alle doeleinden
- zout naar smaak
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 1½ kopjes melk
- 1 pak (16 ons) instant lasagne noedels
- 1 kopje geraspte mozzarella kaas
Bereidingswijze
Verhit in een middelgrote pan de gesnipperde uien, selderij en knoflook in olie tot ze zacht en doorzichtig zijn. Voeg de gesneden kalkoen en broccoli toe. Zet opzij.
Om de witte saus te maken: Smelt in een kleine pan op laag vuur de boter of margarine. Haal van het vuur en voeg de bloem, zout en peper toe; meng goed. Zet terug op laag vuur, voeg de melk toe en kook tot het indikt.
Om te assembleren, leg een dunne laag witte saus op de bodem van een pan, gevolgd door een laag noedels. Voeg vervolgens een laag van het kalkoenmengsel toe, gevolgd door de saus en dan ½ kopje geraspte mozzarella kaas. Herhaal het laagproces met het kalkoenmengsel en de saus. Bedek met de resterende ½ kopje mozzarella kaas.
Bak in een voorverwarmde oven op 350 graden (175 graden C) gedurende 45-60 minuten tot het borrelt en volledig verwarmd is. Laat 10 tot 15 minuten rusten voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
