Ingrediënten
- 3 (1 ounce) blokjes ongezoete chocolade
- 113 g boter, zacht
- 300 g witte suiker
- 2 eieren
- 2,5 ml zout
- 240 g cakebloem
- 240 ml karnemelk
- 5 ml bakpoeder
- 15 ml gedistilleerde witte azijn
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 191°C (375°F) (190 graden C). Vet twee ronde vormen van 20 cm in en bestuif ze met bloem.
Smelt de chocolade boven een dubbele boiler, boven heet water. Laat een beetje afkoelen. Klop in een grote kom de suiker en boter tot ze zacht en luchtig zijn. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging.
Meng de bloem en het zout, voeg dit dan om en om met de melk toe aan het botermengsel. Klop tot het goed gemengd is. Voeg de chocolade toe en klop tot het goed is gemengd. Meng in een klein kopje de azijn en het bakpoeder. Roer tot het goed gecombineerd is.
Giet het mengsel in de voorbereide vormen en bak ongeveer 25-30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken?
Zorg ervoor dat je de vormen goed invet en bestuift met bloem voordat je het mengsel toevoegt. Je kunt ook bakpapier of siliconen gebruiken om te voorkomen dat het plakt.
