Ingrediënten
- 2½ kopjes volle melk
- ¼ kopje organische Pyure multifunctionele stevia mix
- 1 theelepel organische Pyure vloeibare stevia, vanillesmaak
- 3 eetlepels maizena
- 4 eidooiers
- 2 eetlepels boter
Bereidingswijze
Meng in een pan de melk, de organische Pyure multifunctionele stevia mix, de organische Pyure vloeibare stevia, de vanillesmaak en de maizena. Kook op middelhoog vuur, terwijl je constant roert, gedurende 10 tot 12 minuten, of totdat het dampend is en begint te verdikken.
Klop in een aparte hittebestendige kom de eidooiers.
Giet de helft van het hete melkmengsel in de eidooiers terwijl je klopt. Giet het mengsel terug in de pan. Kook, terwijl je constant roert, 1 tot 2 minuten of totdat het dikker wordt.
Haal van het vuur. Voeg de boter toe. Laat afkoelen. Overbrengen naar een kom. Dek af en zet in de koelkast totdat het koud is.
Schep met een lepel de pudding in de ingevroren lollyvormpjes. Steek houten stokjes erin en vries in totdat ze stevig zijn, ongeveer 4 uur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
